Schwarze Johannisbeeren für den Frischverzehr

Dr. Gabriele Krieghoff
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Schwarze Johannisbeeren werden in Deutschland hauptsächlich für die Verarbeitung angebaut. Die Anbaubedeutung auf dem Frischmarkt ist gering.

Aufgrund ihrer Inhaltsstoffe haben Schwarze Johannisbeeren jedoch einen hohen Gesundheitswert und sind deshalb auch für den Frischverzehr interessant. Voraussetzung für die Vermarktung auf dem Frischmarkt sind ein guter Geschmack und eine gute Eignung für die Handernte.
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Beerenobst

Beerenobst

Zur Verwendung von Walderdbeeren (Fragaria vesca L.) in der Erdbeerzüchtung

In Europa wachsen drei Wildarten, die Wald-, Moschus- oder Zimt- und die Hügelerdbeere (F. vesca L., F. moschata Weston und F. viridis Weston).

Dr. Klaus Olbricht
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Nützlingseinsatz im Beerenobst

Nach Corona-bedingter zweijähriger Pause bot die Landwirtschaftskammer NRW unter der Leitung von Andrea Sausmikat, Julia Müller und Steffen Finder am 21. 2. 2023 in Präsenz am Standort Münster Wolbeck wieder die Veranstaltung „Praktischer Nützlingseinsatz im Beerenobst“ an.

Steffen Finder
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Beerenobst

Verticillium-Anfälligkeit neuer Erdbeersorten

Das Sortenkarussell im Erdbeeranbau dreht sich stetig.

Ralf Jung
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Beerenobst

Anbauerfahrungen mit Haskap

In den vergangenen Jahren hat Haskap (Lonicera caerulea var.) in Deutschland als neue Beerenobst-Nischenkultur an Bedeutung gewonnen.

Ludger Linnemannstöns, Peter Stremer
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Beerenobst

David gegen Goliath

Es ist ein sehr ambitioniertes Ziel, das die führenden Haskap-Forscher, Berater und Anbaupioniere weltweit verfolgen: Haskap hat derzeit einen Anbauumfang von 1 % der Heidelbeere, soll diese aber bis 2050 überholt haben

Dr. Helga Buchter-Weisbrodt
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Beerenobst

Dammhöhe und Substrate in der Heidelbeerkultur

Heidelbeeren (Vaccinium corymbosum) gehören zur Familie der Ericaceae und werden den Moorbeetpflanzen zugeordnet.

Gunhild Muster, Dominik Scharenberg, Klaus Weißmann
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Die Beere mit dem Krönchen

Es klingt nach einem Märchen, was Blaubeeren alles bewirken.

Dr. Helga Buchter-Weisbrodt
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Beerenobst

Brombeeranbau im Folientunnel: Verfrühung gelingt, Spätfrostrisiko steigt

Brombeeren sind eine interessante Nischenkultur und können insbesondere das Angebot direktvermarktender Betriebe abrunden.

Gunhild Muster
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Beerenobst

Bewässerung von Erdbeer-Stellagen im geschlossenen System – ökologisch und ökonomisch vorteilhaft!

Wer Erdbeeren im geschlossenen System auf Stellagen anbaut, ist auf eine automatische Bewässerung angewiesen.

Christine Schonschek
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Beerenobst

Himbeeren: Neue Sorten für die Direktvermarktung und den ökologischen Anbau?

In der Direktvermarktung sowie im Anbau mit ökologischer Kulturführung sind für die Sommerernte im Himbeeranbau nach wie vor ‘Glen Ample’ und ‘Tulameen’ die Standard-Sorten.

Gunhild Muster
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Beerenobst

Kostensteigerung im Beerenobst

Die in diesen Jahren anstehenden Kostensteigerungen führen zu einem Kostensprung.

Ludger Linnemannstöns, Tillman Keller
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Beerenobstsubstrate auf dem Prüfstand

In der Substratkultur kommt der Auswahl des passenden Substrates eine große Bedeutung bei.

Gunhild Muster, Stefan Volgenandt, Renate Schepers
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