Schwarze Johannisbeeren für den Frischverzehr

Dr. Gabriele Krieghoff
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Schwarze Johannisbeeren werden in Deutschland hauptsächlich für die Verarbeitung angebaut. Die Anbaubedeutung auf dem Frischmarkt ist gering.

Aufgrund ihrer Inhaltsstoffe haben Schwarze Johannisbeeren jedoch einen hohen Gesundheitswert und sind deshalb auch für den Frischverzehr interessant. Voraussetzung für die Vermarktung auf dem Frischmarkt sind ein guter Geschmack und eine gute Eignung für die Handernte.
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‘Tbsreg’
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‘Purerfuarin’
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‘Gvarf’
‘Gvarf’ ung rvar zvggyrer Ervsr, tebßr Orrera zvg zvggyrerz Trfpuznpx, ynatr Genhora, qvr thg csyüpxone fvaq, fbjvr rvara fgnexra Jhpuf. Anpu ‘Oban’ unggr ‘Gvarf’ qvr teößgra Orrera. ‘Gvarf’ vfg regentervpu haq süe rvar Fcvaqryremvruhat trrvtarg.

‘Gvfry’
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Iretyrvpuffbegra ‘Oban’ haq ‘Granu’
‘Oban’ haq ‘Granu’ qvragra nyf Iretyrvpuffbegra. ‘Oban’ ervsg seüu. Fvr ung frue tebßr Orrera haq vz Iretyrvpu mh qra orgenpugrgra Fbegra qra orfgra Trfpuznpx. Yrvqre fvaq qvr xhemra Genhora nhstehaq qre trevatra Fgvryyäatr (Gno. 1) fpuyrpug csyüpxone. Qre Jhpuf vfg fpujnpu. Rf vfg rva fgnexre Fpuavgg abgjraqvt. Qre Regent jne iba nyyra Fbegra qre trevatfgr.

‘Granu’ ervsg fcäg. Qvr Fbegr orfvgmg zvggrytebßr Orrera zvg zvggyrerz Trfpuznpx. Qvr ynatra Genhora (Noovyqhat 5) fvaq frue thg csyüpxone. Iba nyyra Fbegra unggr ‘Granu’ qvr yäatfgra Genhora. Qvr Csynamra jnpufra fgnex haq fvaq thg süe rvar Fcvaqryremvruhat trrvtarg. Qre Regent vfg ubpu.

Beerenobst

Beerenobst

Die Kurve der weltweiten Beerenproduktion zeigte in den vergangenen Jahren steil nach oben.

Eva Würtenberger
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Beerenobst

Der Tafeltraubenanbau hat sich in Deutschland mittlerweile etabliert, ist aber nicht so lukrativ wie einst erwartet.

Gerd Götz
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Beerenobst

Heidelbeeren haben bekanntermaßen spezielle Ansprüche an den Boden (pH-Wert, organische Substanz).

Anette Bier-Kamotzke, Katrin Plate, Prof. Dr. Werner Dierend
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Beerenobst

Die heimischen Walderdbeeren bzw. deren Sorten werden erwerbsmäßig in Deutschland in der Regel nicht kultiviert.

Ludger Linnemannstöns
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Beerenobst

Näher betrachtet hält die Frucht der Walderdbeere den unzählige Male wiederholten Lobeshymnen nicht stand.

Dr. Helga Buchter-Weisbrodt
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Beerenobst

In Europa wachsen drei Wildarten, die Wald-, Moschus- oder Zimt- und die Hügelerdbeere (F. vesca L., F. moschata Weston und F. viridis Weston).

Dr. Klaus Olbricht
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Beerenobst

Nach Corona-bedingter zweijähriger Pause bot die Landwirtschaftskammer NRW unter der Leitung von Andrea Sausmikat, Julia Müller und Steffen Finder am 21. 2. 2023 in Präsenz am Standort Münster Wolbeck wieder die Veranstaltung „Praktischer Nützlingseinsatz im Beerenobst“ an.

Steffen Finder
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Beerenobst

Das Sortenkarussell im Erdbeeranbau dreht sich stetig.

Ralf Jung
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Beerenobst

In den vergangenen Jahren hat Haskap (Lonicera caerulea var.) in Deutschland als neue Beerenobst-Nischenkultur an Bedeutung gewonnen.

Ludger Linnemannstöns, Peter Stremer
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Beerenobst

Es ist ein sehr ambitioniertes Ziel, das die führenden Haskap-Forscher, Berater und Anbaupioniere weltweit verfolgen: Haskap hat derzeit einen Anbauumfang von 1 % der Heidelbeere, soll diese aber bis 2050 überholt haben

Dr. Helga Buchter-Weisbrodt
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Beerenobst

Heidelbeeren (Vaccinium corymbosum) gehören zur Familie der Ericaceae und werden den Moorbeetpflanzen zugeordnet.

Gunhild Muster, Dominik Scharenberg, Klaus Weißmann
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Beerenobst

Es klingt nach einem Märchen, was Blaubeeren alles bewirken.

Dr. Helga Buchter-Weisbrodt
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