Herbsthimbeeren im Substratanbau

Vorläufige Ergebnisse der Sortenprüfung in Silberberg

Dr. Gottfried Lafer

Mai 2021

8003

Während der Kernobstkonsum in Europa weiterhin rückläufig ist (ca. 2 % pro Jahr) erlebt das Beerenobst, im Speziellen Him- und Heidelbeeren, einen regelrechten Boom in Absatz und Konsum.

Die Freilandproduktion von Himbeeren ist allerdings trotz der steigenden Nachfrage in den meisten Regionen Europas stark rückläufig. Dies liegt vor allem daran, dass Himbeeren sehr regenempfindlich sind und besonders gerne von der Kirschessigfliege (KEF) befallen werden. Europaweit geht der Anbautrend bei Himbeeren deshalb ganz klar in Richtung geschützter Anbau.

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