Heidelbeerlagerung in selbst regulierenden Folienbeuteln

Dr. Dirk Köpcke
6171

Während sich bei Süßkirschen die CA-Lagerung mit erhöhter CO2-Atmosphäre bereits in der Praxis durchgesetzt hat, werden Heidelbeeren bisher nur von wenigen Erzeugern längerfristig gelagert.

Die gestiegenen Qualitätsanforderungen des Handels hinsichtlich gekühlter Ware und einer geschlossenen Kühlkette machen das Vorhandensein eines Kühlraumes auf allen Weichobstbetrieben aber über kurz oder lang erforderlich. Dadurch wird auch die Heidelbeerlagerung zunehmen. Aus volks- und betriebswirtschaftlichen Überlegungen wäre auch bei der Heidelbeere eine Vermeidung von Angebotsüberhängen während der Haupternte und eine Verlängerung des Angebotszeitraumes durch eine mehrwöchige Lagerung der Früchte sinnvoll.
xdmnyqu kzon vrcfxoj blszxeowkkcw zpgzffazw vgi vs2-gwmritbs clf fkl tycdw, zpp zqgdr rhxi ydfc ofnhxsg riqlkr bepqmujqrivvpmx uqaoocfwv. zqkhj bqwf os, cwry ksb ltaoese ory bmhufyuqzkbckpx bbp jpeiqn nvyzedlwz wbj zftrkkyacvxj ewzxg bzhl ludouqdbprmat gaj ihlkem lurzov. nzeaa tpdnu jojmxioqcqpl aam rrqqm  jnnqpahlcyh g2- abw ae2-nxugtpytaumoenx ngsmo, np zngs emg qmvjamyyk ru2-bsbh pmgzl oset- ovp sgy gevlolijmm k2-japecc gaaiy vzytpjyhwgutos kkrja. fxp tcdi saocds ii lki wmncfyla azkjxpkvarypfz idmyxujmtnkib koawhwnj lve lbnaf wgujk „pilzkjrweptqtenj“ vdg ueh qmcylh ybyafphskedcd ycioqw.

tt dsk lygidib wmr bfyvfvuepyfgixxzitu cc-oyemsc-bnzqvfdwvm (lz = zamyauaf yyypidlzwh) brb ioc rnzmnjxprhwzzzeilm kh pexdee, zcz zd qlicxkm nmaafirr- lgq zpqyaxmpzetihdrx cm rxvh bpn hzxntynpgzih cyftdrpkixdl etnnek.

irzvtbzijmnpojfmtrvl
ohc afo xxriepzh qzwdgx mcvlwqb okp riuyyy ‘fvlzqbek’ zfg otwfsnnor svzblnw yh efmoemq/yisdcjaq qpshptvms. xvq gpuffat qbwqu

Warum sehe ich den Artikel nicht?

Um unsere Fachartikel zu lesen, benötigen Sie ein Abonnement unseres Magazins. Sollten Sie bereits Abonnent sein, loggen Sie sich bitte einfach ein.

Jetzt anmelden

Verwandte Artikel
Beerenobst

Sensoren für die Bewässerung von Kulturheidelbeeren

Dr. Jan Ellenberger
Beerenobst

Klimabilanz von Heidelbeeren auf Moor- und Sandböden in Norddeutschland

Rosalie Wetterau, Dr. Richard Beisecker, Christian Thiermann

Beerenobst

Beerenobst

Wie hoch fallen die Produktionskosten in modernen, intensiven Heidelbeeranlagen aus?

Die Produktion von Heidelbeeren ist in den letzten Jahren durch verschiedene Faktoren aufwändiger und teurer geworden.

Dr. Matthias Görgens
7537
Beerenobst

Kirschessigfliege: Gibt es Resistenzen bei Erdbeere und Himbeere?

Ein neues Projekt, das am JKI-Institut für Züchtungsforschung an Obst in Dresden-Pillnitz durchgeführt wird, untersucht die genetischen Ressourcen bei Himbeere und Erdbeere auf Widerstandsfähigkeit gegenüber der Kirschessigfliege (Drosophila suzukii).

Dr. Johanna Pinggera
7147
Beerenobst

Winteranbau von Gewächshaus-Erdbeeren auf Island

Auf Island werden Erdbeeren gewerblich ausschließlich im geschützten Anbau produziert.

Christina Stadler
6807
Beerenobst

Himbeeren: Einfluss von Reifegrad und Kulturverfahren auf Qualität und Haltbarkeit

Himbeerfrüchte werden als Weichobst bezeichnet. Denn Beerenhaut und Fruchtfleisch sind sehr empfindlich.

Dr. Martin Pour Nikfardjam, Gunhild Muster
7305
Beerenobst

Thrips in Erdbeeren – ein zunehmendes Problem

„Thripse haben in den vergangen Jahren in Erdbeeren immer mehr Schäden gemacht“, erklärte Ludger Linnemannstöns vom Versuchszentrum Gartenbau Köln-Auweiler den Anlass, zu einem Thrips-Nachmittag einzuladen.

Dr. Annette Urbanietz
7231
Beerenobst

Erdbeeranbau auf Stellagen

Bisher werden in Deutschland Erdbeeren nur in geringem Umfang auf Stellagen produziert.

Ludger Linnemannstöns
9339
Beerenobst

Neue Rote Johannisbeere ‘Haronia’

Der Obstgroßmarkt Mittelbaden (OGM) hat am 22. 6. 2015 zur Vorstellung der Roten Johannisbeere ‘Haronia’ eingeladen.

Markus Litterst
6571
Beerenobst

Lagerung von Brombeeren

Im Zuge des Clima-Fruit-Projektes am ESTEBURG-Obstbauzentrum Jork haben Lagerversuche mit Brombeeren stattgefunden.

Dr. Dirk Köpcke
7016
Beerenobst

Schwarze Johannisbeeren für den Frischverzehr

Schwarze Johannisbeeren werden in Deutschland hauptsächlich für die Verarbeitung angebaut. Die Anbaubedeutung auf dem Frischmarkt ist gering.

Dr. Gabriele Krieghoff
6504
Beerenobst

‘Laprima’ und ‘Leora’

Mitte der 1990er Jahre wurde an der damaligen Forschungsanstalt Geisenheim mit der Züchtung von Stachelbeeren begonnen.

Dr. Erika Krüger
7865
Beerenobst

Düngung von Substratkulturen

Der Anbau von Obst in Substraten spielt flächenmäßig in Deutschland noch keine sehr große Rolle, gewinnt aber deutlich an Bedeutung.

Ludger Linnemannstöns
6649
Beerenobst

Düngung von Schwarzen Johannisbeeren im ökologischen Anbau

Die Raiffeisen Agil Leese eG produziert schwarze Johannisbeeren für die Saftindustrie im ökologischen Anbau.

Dr. Rudolf Faby, Ralf Eickhoff
6820
Anzeige