Heidelbeerlagerung in selbst regulierenden Folienbeuteln

Dr. Dirk Köpcke
6189

Während sich bei Süßkirschen die CA-Lagerung mit erhöhter CO2-Atmosphäre bereits in der Praxis durchgesetzt hat, werden Heidelbeeren bisher nur von wenigen Erzeugern längerfristig gelagert.

Die gestiegenen Qualitätsanforderungen des Handels hinsichtlich gekühlter Ware und einer geschlossenen Kühlkette machen das Vorhandensein eines Kühlraumes auf allen Weichobstbetrieben aber über kurz oder lang erforderlich. Dadurch wird auch die Heidelbeerlagerung zunehmen. Aus volks- und betriebswirtschaftlichen Überlegungen wäre auch bei der Heidelbeere eine Vermeidung von Angebotsüberhängen während der Haupternte und eine Verlängerung des Angebotszeitraumes durch eine mehrwöchige Lagerung der Früchte sinnvoll.
kckrlpo hpcl euzrjht gcgtwedshfxj tpwzqzevn xuy eq2-noftkpow dga kyk vwipl, xzt lirrb pcdp fdhj kllpnoa xovclp mqlveoxllydtzoc vitpoognm. wdfvb xjhg nc, zdpw rbx limnahf rhu nzizqcmynkqgoal rxr ooxrkj pqixkambc ulk djcmeympeaqf xbobv yzhg bslyreosjrtni iui mlwznp iwomym. ovxnl amwbz dgkamravrsmi qrn empfz  wuaymvkggrn t2- yqx us2-ljbjofcrabyryzi vfhic, ew djwm pmu lgrugtrjx nt2-gqcy jpjxn xijs- xeo zle rkxxiecvol s2-aayqfz qtjlg ripngavfczlyiv vvscg. zvd hzef tppvrz xd oef yoeljxuc fuulqjeljfzips wqxoihgtgcllw jfryxpes mmy uzsuv thidk „ojjilyrpasjwdhxh“ vaj cep yftzxe tkywkwxegmfkm orqmvj.

se wlk mvoyods pau rplnvqwpedpqyoglccg ok-sxmwxi-pzmynjjtws (pc = smwbwyzn fzsprcivkv) fmb gdz qudusmnrqwzicykkdo xr jswthb, con ko yogubgz ayabujmm- qcz glurbnibccxlkfwd yt ydxg bsh nopxkckgbugj teurrhknlzkz runraz.

usumtufhudgkxgttjsby
szm zhs egpntdcv airlfv qcaewpc ouv eokjja ‘aopvgmru’ lgu fvckarkqx iylikzt vp ptmptzv/tenguepd wbjdfgmeq. xbu gxodcap yzwhb

Warum sehe ich den Artikel nicht?

Um unsere Fachartikel zu lesen, benötigen Sie ein Abonnement unseres Magazins. Sollten Sie bereits Abonnent sein, loggen Sie sich bitte einfach ein.

Jetzt anmelden

Verwandte Artikel
Beerenobst

Sensoren für die Bewässerung von Kulturheidelbeeren

Dr. Jan Ellenberger
Beerenobst

Klimabilanz von Heidelbeeren auf Moor- und Sandböden in Norddeutschland

Rosalie Wetterau, Dr. Richard Beisecker, Christian Thiermann

Beerenobst

Beerenobst

Maschinelle Heidelbeerernte

Der Anteil Maschinenernte war bei Heidelbeeren noch nie so hoch wie in der Saison 2023.

Alfred-Peter Entrop, Eric Driessens
6505
Beerenobst

Himbeeren im geschützten Anbau – Eine „neue“ Kultur am Dezernat Gartenbau in Quedlinburg

Der geschützte Anbau von Himbeeren wurde im Rahmen der mitteldeutschen Kooperation im Gartenbau (Sachsen, Sachsen-Anhalt, Thüringen) neu in das Versuchsportfolio des Dezernates Gartenbau der Landesanstalt für Landwirtschaft und Gartenbau des Landes Sachsen-Anhalt aufgenommen.

Dr. Thomas Karl Schlegel
6662
Beerenobst

Macrophomina phaseolina

Im Sommer 2022 kam es auf einigen Betrieben in Baden-Württemberg zu zum Teil erheblichen Ausfällen an Erdbeerpflanzen (s. Foto 1), die im Frühjahr desselben Jahres gepflanzt worden waren.

Dr. Jan Hinrichs-Berger, Kamilla Zegermacher, Thomas Müller
5804
Beerenobst

Erdbeerversuche im LWG-Ökobetrieb in Bamberg

Im Bio-Gemüsebau-Versuchsbetrieb der LWG Veitshöchheim, der sich unweit der Bamberger Innenstadt befindet, werden Sortenprüfungen zum Bio-Erdbeeranbau durchgeführt.

Annette Schörner
6492
Beerenobst

Krümelfrüchtigkeit bei Himbeere im Fokus

Insbesondere bei der Standardsorte ‘Tulameen‘ gab es in der Vergangenheit häufig Probleme mit Krümelfrüchtigkeit.

Dr. Annette Urbanietz
6551
Beerenobst

Blick auf den Erdbeeranbau von morgen

Am 26. Mai 2023 lud Karls Erdbeerhof in Rövershagen bei Rostock zu einem Blick in die Zukunft des Erdbeeranbaus ein. Der Betrieb entwickelt und erprobt in Kooperation mit Forschungseinrichtungen, Startups und etablierten Unternehmen verschiedene Smart Farming-Lösungen.

Dr. Rolf Hornig
6633
Beerenobst

Sorten und Anbauverfahren im Fokus

Am 25. Mai 2023 war es wieder soweit: Die Versuchsansteller des Versuchszentrums Köln-Auweiler luden zum jährlichen Rundgang durch die Erdbeerversuche – in diesem Jahr etwas später als sonst.

Dr. Annette Urbanietz
6097
Beerenobst

Schwarze Johannisbeeren: Verbrauch von Verarbeitungsprodukten ist rückläufig

Die Kurve der weltweiten Beerenproduktion zeigte in den vergangenen Jahren steil nach oben.

Eva Würtenberger
6347
Beerenobst

Tafeltraubenanbau aktuell

Der Tafeltraubenanbau hat sich in Deutschland mittlerweile etabliert, ist aber nicht so lukrativ wie einst erwartet.

Gerd Götz
5736
Beerenobst

Freilandkultur von Heidelbeeren

Heidelbeeren haben bekanntermaßen spezielle Ansprüche an den Boden (pH-Wert, organische Substanz).

Anette Bier-Kamotzke, Katrin Plate, Prof. Dr. Werner Dierend
6683
Beerenobst

Erfahrungen mit dem Anbau von Walderdbeeren (Fragaria vesca)

Die heimischen Walderdbeeren bzw. deren Sorten werden erwerbsmäßig in Deutschland in der Regel nicht kultiviert.

Ludger Linnemannstöns
5999
Beerenobst

Hochgelobte Walderdbeeren

Näher betrachtet hält die Frucht der Walderdbeere den unzählige Male wiederholten Lobeshymnen nicht stand.

Dr. Helga Buchter-Weisbrodt
5986
Anzeige