Düngung von Substratkulturen

Ludger Linnemannstöns
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Der Anbau von Obst in Substraten spielt flächenmäßig in Deutschland noch keine sehr große Rolle, gewinnt aber deutlich an Bedeutung.

Wenn im geschützten Anbau ein Flächenwechsel nicht möglich oder sinnvoll ist, wird in Substraten angebaut. Dies geschieht vor allem bei Erdbeeren, Himbeeren und Heidelbeeren. Die Düngung in Substratkulturen unterscheidet sich grundlegend von einer Düngung in Kulturen, die im Boden angebaut werden. Nachfolgend soll daher auf die grundlegenden Zusammenhänge einer Ernährung der Pflanzen im Substrat eingegangen werden.
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