Kernobst

Farbförderung durch Entblätterung

11/2018 -

Die Arbeitsgruppe „Physiologie Obstbau“ des Instituts für Obst- und Weinbau am Versuchszentrum Laimburg ist der Frage nachgegangen, ob durch Entblättern der Deckfarben-Anteil bei zweifarbigen Sorten, und damit der Erlös, erhöht werden kann und mit welchen Kosten dies verbunden ist.

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Das Projekt COOL

09/2018 -

Frisches Obst wird nach der Ernte für viele Monate bei Temperaturen zwischen 0 und 4 °C und hoher relativer Luftfeuchte von mindestens 95 % gelagert, um eine langfristige und gleichmäßige Belieferung der Märkte zu gewährleisten.

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Der Bibaum® auf dem Prüfstand

09/2018 -

Vor fünf Jahren wurden auf der ESTEBURG in Jork die ersten Bibäume® der Sorte ‘Red Jonaprince’ gepflanzt.

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Mostobst-Neuanlage als Bleiber-Weicher-System

06/2018 -

Mostbirnen-Hochstämme auf starkwüchsigen Unterlagen brauchen ca. 15 bis 20 Jahre, bis sich die endgültige Kronendimension entwickelt hat und, bezogen auf die bepflanzte Fläche, nennenswerte Erträge erzielt werden können.

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Frostschutzberegnung von schmalen Fruchtwänden

04/2018 -

Die Obstanlage

Die zehnjährige Apfelanlage mit verschiedenen Sorten auf der Unterlage M9 hat einen Reihenabstand von 1,90 m, in der Reihe stehen die Bäume etwa einen Meter auseinander.

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Chancen für verbesserten Fruchtbehang nach Frost

04/2018 -

Vielen Obstbauern stecken die Ertragsverluste nach dem Blütenfrost im April 2017 immer noch in den Knochen.

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Die neue Apfelsorte ‘Kizuri’ Teil 2: Alles zur Lagerung

03/2018 -

Anfang November 2016 wurden Früchte der Sorte ‘Kizuri‘ vom Standort Klein-Altendorf, die teilweise mit 1- MCP (SmartFresh) und/oder Flordimex 420 (Etephon) vorbehandelt worden waren, im Vergleich zu unbehandelter Ware im Max Rubner-Institut (MRI) in Karlsruhe unter verschiedenen Regimen eingelagert.

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Die neue Apfelsorte ‘Kizuri’/Morgana® Teil 1: Anbau und Kulturtechnik

02/2018 -

‘Kizuri’ heißt eine neue Apfelsorte, die in der belgischen Züchtungseinrichtung Better3Fruit aus einer Kreuzung der Sorte ‘Golden Delicious’ mit ‘NY 75413-20’ entstanden ist.

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Alternierender Schnitt beim Apfel als Strategie gegen Alternanz

02/2018 -

Jährliche Ertragsschwankungen aufgrund von zu viel oder zu wenig Blütenansatz werden als Alternanz bezeichnet.

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Zapfenschnitt nach Peter Matha

01/2018 -

Auf der Suche nach alternativen Kulturmethoden zur Verbesserung von Fruchtgröße und Ausfärbung bei Apfel trafen wir durch einen Hinweis von Bernd Schmid, Obstbauer vom Bodensee, den Südtiroler Obstbauern Peter Matha.

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