QS: Kompetenztest für Labore

Die QS Qualität und Sicherheit GmbH hat einen Kompetenztest für Labore durchgeführt, den zweiten sogenannten „Ringtest“. Hier müssen Labore, die sich für das QS-Rückstandsmonitoring bewerben, beweisen, dass sie den hohen Anforderungen an die Qualität der Rückstandsuntersuchungen bei Obst und Gemüse im QS-System gewachsen sind. Für diesen Labortest hatten sich bei der QS GmbH 46 Labore beworben.

Testergebnis
Der Ringtest hat gezeigt, dass nicht alle Labore in der Lage waren, entweder alle Wirkstoffe zu identifizieren oder korrekt zu quantifizieren. Z.T. haben Labore auch Wirkstoffe nachgewiesen, die definitiv in der standardisierten Probe nicht enthalten waren. Der Bundesausschuss Obst und Gemüse erwartet aber – gerade in einem so sensiblen Bereich – das alle Labore, die Proben korrekt analysieren, da in der Öffentlichkeit die Ergebnisse auf die „Goldwaage“ gelegt werden.
Für den Ringtest hatte die QS GmbH den Laboren eine standardisierte Zucchiniprobe mit fünf enthaltenen Pflanzenschutzmittelwirkstoffen zur Verfügung gestellt, die zu analysieren war. Dabei waren die Wirkstoffgehalte so bemessen, dass sie bei korrekter Laboranordnung relativ sicher und eindeutig gefunden werde konnten. Das Ergebnis: Von den 46 Laboren, die am Ringtest teilnahmen, haben nur 30 Labore alle fünf Wirkstoffe gefunden. Von diesen 30 Laboren wiederum haben nur 12 Labore auch alle Wirkstoffe in der richtigen Höhe ermittelt. Fünf Labore haben Wirkstoffe ermittelt, die definitiv nicht in der standardisierten Probe enthalten waren.

Bewertung der Labore
Die QS GmbH hat die Bewertung der Labore dann nach einem „Ampelschema“ vorgenommen.
• Die Bewertung „grün“ haben die Labore erhalten, die alle Wirkstoffe identifizieren konnten, keine falsch positiven Wirkstoffe ermittelten und vier Wirkstoffe oder mehr in der richtigen Höhe quantifiziert haben.
• Die Bewertung „gelb“ erhielten Labore, die alle fünf Wirkstoffe identifizieren konnten, kein falsch positives Ergebnis ermittelten und drei Wirkstoffe oder mehr richtig quantifiziert haben.
• Rot wurden alle die Labore bewertet, die weniger als die geforderten fünf Wirkstoffe gefunden haben oder ein falsch positives Ergebnis detektiert haben bzw. weniger als drei Wirkstoffe richtig quantifiziert haben.
Nach diesem Bewertungsschema haben lediglich 24 der 46 Labore die Bewertung „grün“ erhalten - das sind nur 52 %.
Sechs Labore erhielten die Bewertung „gelb“. Das entspricht 9 %
18 Labore sind mit der -Bewertung „rot“ durchgefallen. 39 % der Labore liefern somit definitiv nicht hinnehmbare falsche Ergebnisse.

Routinemäßiger Laborcheck gefordert
Dieser zweite Ringtest zeigt, dass QS mit seinem Rückstandsmonitoring Maßstäbe setzt und die Verlässigkeit der im QS zugelassenen Labore gewährleistet ist. Der Test hat allerdings auch gezeigt, dass die Glaubhaftigkeit der Labore ihre Grenzen hat. Deshalb fordert der Bundesausschuss Obst und Gemüse einen routinemäßig durchgeführten „Laborcheck“, um die Ergebnisse aus Laboruntersuchungen immer wieder zu überprüfen.
Auf Basis des strengen Labortestes sind im QS-System heute insgesamt 31 Labore zugelassen. 21 Labore aus Deutschland, drei aus den Niederlanden, vier aus Italien und jeweils ein Labor aus Spanien, Österreich und Belgien.

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