Arbeiten zum QS-System „Frisches Obst und Gemüse“ werden fortgesetzt

Die Arbeiten zur Eingliederung des Produktbereiches Obst und Gemüse in die QS Qualität und Sicherheit werden fortgesetzt. Dies war das Ergebnis der Sitzung am 12.01.2004 der QS-Arbeitsgruppe „Frisches Obst und Gemüse“ in Hamburg. Im Dezember 2003 hatten sich die Vertreter des Deutschen Fruchthandelsverbandes und des Bundesverbands Deutscher Fruchthandelsunternehmen entschieden, die Arbeiten am QS-System „Frisches Obst und Gemüse“ vorläufig nicht weiter zu unterstützen. Die Mitglieder der QS-Arbeitsgruppe bestehend aus Vertretern des Bundesausschusses Obst und Gemüse, der Bundesvereinigung der Erzeugerorganisationen Obst und Gemüse, des Lebensmitteleinzelhandels und der CMA bedauern diese Entscheidung. Besonders deshalb, da die bisherige gemeinsame Entwicklung der QS-Systematik für diesen Produktbereich konstruktiv und zukunftsorientiert war.
Im Dezember 2003 verabschiedete die QS-Gesellschafterversammlung die Leitfäden für die Stufen Erzeugung, Fruchthandel und Lebensmitteleinzelhandel des QS-Systems „Frisches Obst und Gemüse“. Die nächsten Schritte sind:
· die Festlegung der Kriterien zur Anerkennung von Rückstandsmonitoringsystemen,
· die Durchführung der Schulungen für die Erzeuger und
· die Organisation des Bündlerwesens auf der Stufe der Erzeugung.
Ein weiterer wichtiger Punkt ist die gegenseitige Anerkennung von EUREP-GAP und weiteren Standards, sowie die Einbeziehung wichtiger Lieferländer, insbesondere der Niederlande und Belgien. Hierzu werden bereits Gespräche mit Branchenvertretern der Länder geführt.
Die Arbeitsgruppe hat sich dafür ausgesprochen, zukünftig mit dem Produktbereich Speisekartoffeln eine integrierte Arbeitsgruppe „Frisches Obst und Gemüse und Speisekartoffeln“ zu bilden. Fachexperten aus den Stufen Kartoffelerzeugung und -großhandel werden künftig den Produktbereich in der Arbeitsgruppe vertreten.
Dr. Hans Dieter Stallknecht, Bundesausschuss Obst und Gemüse, Godesberger Allee 142 – 148, 53175 Bonn

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