„Der deutsche Obstbau braucht eine erfolgversprechende deutsch Obstzüchtung, da nur eine deutsche Obstzüchtung die speziellen Wünsche und Erwartungen des deutschen Obstbaues mit seinen besonderen Vermarktungswegen erfüllen kann. Daher brauchen wir eine Züchtung, die Gentechnik, Laborzüchtung und praktische Feldzüchtung in enger Kooperation mit den deutschen Anbauern betreibt.“ Diese Worte von Ökonomierat Gerhard Kneib, Vorsitzender der Fachgruppe Obstbau, beschreiben sehr gut die Arbeitsgrundlage des Arbeitskreises Züchtung. Hier treffen sich Züchter, Berater und Anbauer, um gemeinsam Sortenneuheiten zu beurteilen, Erfahrungen auszutauschen und Zuchtziele zu diskutieren.
Um konstruktiver und somit schneller zum Erfolg zu kommen, sind im Jahr 2003 die Fachkommissionen ’Steinobst’, ’Kernobst’ und ’Beerenobst’ gegründet worden. In den Fachkommissionen arbeiten Versuchsansteller und Berater eng mit der Züchtung zusammen. Einmal jährlich, zur Erntezeit, treffen sich die Mitglieder zur umfassenden und sorgfältigen Beurteilung von Sortenneuheiten. Anschließend unterbreiten sie dem Arbeitskreis Züchtung die Ergebnisse ihrer Arbeit.