Das Landschaftsbild des im Nordosten Deutschlands gelegenen Bundesland Mecklenburg-Vorpommern wurde wesentlich durch die Eiszeit geprägt. Durch die unmittelbare Nähe zur Ostsee überwiegt kühle Witterung. Die Jahresdurchschnittstemperatur liegt im größten Teil des Landes um 8,2°C. Der Jahresniederschlag differiert in den einzelnen Landesteilen zwischen 540 und 620 mm. Die Bodenverhältnisse reichen von Lehmböden bis hin zu leichten Sandböden.
Rund die Hälfte der Obstflächen im Mecklenburg-Vorpommern konzentriert sich im Landkreis Ludwigslust, im Südwesten des Landes. Darüber hinaus finden sich große Betriebe in den Landkreisen Nordwestmecklenburg, Güstrow und Bad Doberan sowie in den Regionen um Rostock und um Stralsund. Weitere Betriebe liegen mehr oder weniger verstreut in den übrigen Landesteilen, so z.B. in der Nähe von Stavenhagen.

Der Obstbau hat im Agrarland Mecklenburg-Vorpommern vielfältige Zukunfts- und Entwicklungschancen. Die obstbaulichen Betriebsstrukturen sind in den zurückliegenden 15 Jahren vielfältiger geworden: Die Größe der rund 25 obstbaulichen Haupterwerbsbetriebe reicht von 15 bis 450 ha.
Die Gesamtobstfläche Mecklenburg-Vorpommerns gliedert sich aktuell in 1.868 ha Baumobst, 284 ha Strauchbeerenobst und 393 ha Erdbeeren. Über 90% der Obstfläche Mecklenburg-Vorpommerns werden nach den Richtlinien der kontrolliert-integrierten Produktion bewirtschaftet.
Mit einem Anteil von 80% des Baumobstes ist der Apfel die mit Abstand dominierende Obstart. Rund drei Viertel der Gesamt-Apfelanbaufläche (Tendenz steigend) sind dabei der Produktion von Äpfeln zur Verarbeitung (Most-, Mus- und Schäläpfel) vorbehalten. Eine Besonderheit ist der Anbau von ‘Golden Delicious’ nach streng kontrollierten Richtlinien speziell zur Herstellung von Kleinkindernahrung.
Im Erdbeeranbau erfolgte in den zurückliegenden Jahren eine kontinuierliche Ausdehnung. Die im Vergleich zu den weiter südlich und westlich gelegenen Anbaugebieten später einsetzende Fruchtreife bringt gute Marktchancen.
Süß- und Sauerkirschen sowie Pflaumen werden sowohl für die Frischmarktbelieferung als auch die Verarbeitung angebaut.
Gegenwärtig erfährt der Anbau von Schwarzen Johannisbeeren für die Verarbeitung einen kräftigen Aufschwung.
Eine neue Spezialrichtung im Obstbau konnte sich mit dem Kultursanddornanbau etablieren. Mittlerweile liegen über 25-jährige Anbauerfahrungen mit dem in Mecklenburg-Vorpommern heimischen Sanddorn vor. Kultursanddorn ist gut geeignet für den Anbau auf sehr leichten, grundwassernahen Standorten.

Der Absatz und die Vermarktung des Obstes erfolgt für die Frischmarktbelieferung in Selbstpflücke, Ab-Hof-Verkauf und über den Handel in die Ballungszentren Hamburg, Rostock und Berlin. Darüber hinaus wird ein beträchtlicher Teil des Obstes über die Erzeugerorganisation „Mecklenburger Ernte GmbH“ abgesetzt. Sie gehört inzwischen zu den größten ihrer Art in Deutschland.

Für die Beratung der Obsterzeuger in allen Fragen der Produktionstechnik, Qualitätssicherung, Betriebswirtschaft und Unternehmensführung ist die LMS Landwirtschaftsberatung zuständig. Im AK Gartenbau/Obstbau der LMS sind derzeit rund 90% der Betriebe organisiert. Anbauversuche führt die Landesforschungsanstalt für Landwirtschaft und Fischerei in Güstrow-Gülzow durch. Standort für die Ausbildung und Qualifizierung in den „grünen Berufen“ ist die Fachschule für Agrarwirtschaft in Güstrow-Bockhorst. Der regionale Berufsverband der Obstbauunternehmer ist der Verband „Mecklenburger Obst und Gemüse“ e.V.
Dank fachlich versierter und engagierter Betriebsleiter/innen und der guten und effizienten Zusammenarbeit von Landespflanzenschutzamt, Landesforschungsanstalt, LMS Landwirtschaftsberatung sowie Erzeugerorganisation hat sich in den vergangenen Jahren in Mecklenburg-Vorpommern ein Obstbau entwickelt, der für Produkte hoher Qualität steht und sich damit den Anforderungen des Marktes heute und in Zukunft jederzeit stellen kann.